dilluns, 21 de gener de 2013

Pa amb xocolata + La Glace --- Pan con chocolate + La Glace.

[CAT] Abans d'explicar res, sento molt no haver escrit durant tants dies. Primer amb les vacances de Nadal que he desconectat bastant (a part de no tenir moltes coses, però ja he solventat el problema principal comprant una batedora que he deixat a casa de ma mare, muahahaha) i després intentant recuperar-me de les vacances, que m'han deixat feta pols. També s'ha sumat el curs amb les noies de Mensaje en una galleta. Però sembla que ahir vaig agafar forces anant a brenar a la Glace, yeah!!!

La Glace és la pastisseria més antiga de Copenhague, fundada el 8 d'octubre del 1870. És la pastisseria on la reina encarrega els seus pastissos, així que ja et pots imaginar que estan boníssims. Pots demanar-te un pastís i degustar-lo en el seu local a dues alçades, decorat amb fotos antigues, taules de marbre, cadires de fusta, una zona de penjarobes on pots deixar les teves coses i una font on pots agafar aigua tantes vegades com vulguis (sense pagar). Et dónen un número i quan et toca, demanes el que vols i seus a la teva taula. Una noia vestida amb camisa blanca i davantal verd fosc et portarà el que has demanat a la taula. També t'ho pots emportar a casa i fins i tot t'ho porten ells. Tenen un assortiment de caixetes molt maques per si vols fer regals i fins i tot uns vals per si vols regalar-li a algú.

L'assortit de pastissos que tenen està molt bé, però no els tenen sempre tots. Normalment els que tenen aquell dia (o els que queden quan arribis) estan a l'aparador de la botiga. A part de pastissos també tenen pastes variades i macarons, entre altres coses. Et recomano que li donis una ullada a la pàgina web clicant AQUI. Fins i tot tenen un pastís en honor a la Karen Blixen (l'escriptora danesa que entre altres coses va escriure Memòries d'Africa) i al Hans Christian Andersen.

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[CAST] Antes de explicar nada, siento mucho no haber escrito durante tantos días. Primero con las vacaciones de Navidad que he desconectado bastante (aparte de no tener muchas cosas, pero ya he solucionado el problema principal comprando una batidora que he dejado en casa de mi madre, muahahaha) y luego intentando recuperarme de las vacaciones, que me han dejado hecha polvo. También se ha sumado el curso con las chicas de Mensaje en una galleta. Pero parece que ayer cogí fuerzas yendo a merienda a la Glace, ¡yeah!

La Glace es la pastelería más antigua de Copenhague, fundada el 8 de octubre de 1870. Es la pastelería donde la reina encarga sus pasteles, así que ya te puedes imaginar que están buenísimos. Puedes pedirte un pastel y degustarlo en su local a dos alturas, decorado con fotos antiguas, mesas de mármol, sillas de madera, una zona de perchas donde puedes dejar tus cosas y una fuente donde puedes coger agua tantas veces como quieras (sin pagar). Te dan un número y cuando te toca, pides lo que quieres y te sientas en tu mesa. Una chica vestida con camisa blanca y delantal verde oscuro te llevará lo que has pedido a la mesa. También te lo puedes llevar a casa e incluso te lo llevan ellos. Tienen un surtido de cajitas muy bonitas por si quieres hacer regalos e incluso unos vales por si quieres regalárselos a alguien.

El surtido de pasteles que tienen está muy bien, pero no los tienen siempre todos. Normalmente los que tienen ese día (o los que quedan cuando lleguas) están en el escaparate de la tienda. Aparte de pasteles también tienen pastas variadas y macarons, entre otras cosas. Te recomiendo que le des un vistazo a la página web pinchando AQUI. Incluso tienen un pastel en honor a Karen Blixen (la escritora danesa que entre otras cosas escribió Memorias de Africa) y a Hans Christian Andersen.

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Pa de xocolata / Pan de chocolate

[CAT] Recepta del blog Dulce de Macadamia amb un parell de modificacions.
[CAST] Receta del blog Dulce de Macadamia con un par de modificaciones.

Ingredients / Ingredientes:
- 500 gr. de farina / 500 gr. de harina.
- 300 ml. de llet / 300 ml. de leche.
- 10 gr. de mantega / 10 gr. de mantequilla.
- 10 gr. de sal
- 15 gr. de llevat fresc o de forner / 15 gr. de levadura fresca o de panadero.
- 50 gr. de pepites de xocolata / 50 gr. de pepitas de chocolate.




Elaboració: 

[CAT] El pa l'he fet en panificadora. "Oh, què tramposa", potser penses. No. no, de tramposa res. El forn també el tinc elèctric i segurament tu també, eh? O el tens de carbó o de llenya? Ah! Veus? :-P

Bé, el cert és que hem comprat una panificadora perquè el pa a Copenhague és realment car i la panificadora és molt còmode, dóna poca feina i embrutes poc. L'únic que has de fer és introduir els ingredients a dins en l'ordre que els he posat i programar la panificadora en "pan" o "bread" o el que posi a la teva. La meva en tres hores ha fet el pa. Ha quedat molt bo, per esmorzar o berenar. Te'l pots menjar tal qual perquè ja porta la xocolata o untar-lo amb Nutella (si t'agrada molt la xocolata). Espero que t'agradi!

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[CAST] El pan lo he hecho en panificadora. "Oh, qué tramposa", quizás piensas. No. no, de tramposa nada. El horno también lo tengo eléctrico y seguramente tú también, ¿eh? ¿O lo tienes de carbón o de leña? ¡Ah! ¿Ves? :-P

Bueno, lo cierto es que hemos comprado una panificadora porque el pan en Copenhague es realmente caro y la panificadora es muy cómoda, da poco trabajo y ensucias poco. Lo único que tienes que hacer es introducir los ingredientes dentro en el orden que los he puesto y programar la panificadora en "pan" o "bread" o lo que ponga a la tuya. La mía en tres horas ha hecho el pan. Ha quedado muy bueno, para desayunar o merendar. Te lo puedes comer tal cual porque ya lleva el chocolate o untarlo con Nutella (si te gusta mucho el chocolate). ¡Espero que te guste!

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[CAT] Cua per entrar!
[CAST] ¡Cola para entrar!


[CAT] Mama, prometo que et porto!
[CAST] Mama, ¡prometo que te llevo!



[CAT] L'interior.
[CAST] El interior.

[CAT] El meu Superman que em porta aigua de la font :-)
[CAST] Mi Superman que me trae agua de la fuente :-)

Rubinstein


Lucky You.


Macarons ^_^









[CAT] AQUI per veure tot el que tenen.
[CAST] AQUI para ver todo lo que tienen.